27 ноября гостем ЦОПП стал шеф-повар Ресторана авторской кухни ШПИНАТ Евгений Фролов.

Он провёл онлайн-мастер-класс для студентов СПО из Барышского, Большенагаткинского, Инзенского, Карсунского, Кузоватовского, Николаевского, Новоспасского, Павловского, Радищевского, Сенгилеевского, Старомайнского районов и Димитровграда.

Ребята вместе с шефом готовили патэ из куриной печени и куриное филе су-вид с пастой орзо.

Евгений Фролов поделился своей историей успеха с ребятами и секретами мастерства. В 2008 году он окончил Ульяновский техникум питания и торговли и получил разряд повара и технолога. 14 лет он готовит в ресторанах и делает это с любовью и вдохновением.

Евгений относится к приготовлению блюд как к творческому процессу. Его нестандартные сочетания, смешение стилей и тонкое чувствование органолептики блюда доставляет удовольствие каждому гостю ресторана.

«Каждый повар, каждый студент — это творец, который имеет своё видение и воплощает его в жизнь», — отметил Евгений.

Благодарим Евгения за участие!

Модератором мероприятия выступила заведующая отделом по методической работе и профориентационному сопровождению Светлана Листойкина.

Вскоре мы проведём творческий конкурс, где студенты смогут продемонстрировать свои кулинарные способности.

Следите за нашими новостями.