Обучение велось 29 мая по 7 июля. За это время слушатели изучили теоретический материал и в ходе 46-часовых лабораторно-практических занятий отработали полученные знания, приготавливая различные изделия. На экзамене участники программы продемонстрировали свои умения и навыки: прошли тестирование по всем пройденным модулям и выполнили практическое задание (приготовили различные изделия: круассаны, хлеб и булочки бриошь).

Напомним, с 2024 года ЦОПП является региональным образовательным центром по реализации нацпроекта «Кадры». Жители Ульяновской области могут бесплатно получить профессиональное образование, пройти дополнительное обучение, развить имеющиеся навыки и обрести новые компетенции в рамках федерального проекта «Активные меры содействия занятости».

«Ульяновский техникум питания и торговли – один из наших сетевых партнеров по подготовке востребованных кадров для региональной экономики. При его участии за два года мы выпустили свыше трех десятков пекарей, кондитеров и поваров. Наши сегодняшние выпускники – очень активные и жаждущие применить полученные знания молодые люди. Эти ребята уже готовы открыть собственное дело или трудоустроиться на предприятия общественного питания», – отметила руководитель ЦОПП Светлана Опенышева.

По словам Данилы Чеснокова, его с детства интересовали кулинарные профессии.

«Обучение придало мне уверенности в себе и в моих профессиональных навыках. Теперь я хочу открыть свое дело и стать самозанятым. Преподаватели дали нам очень много ценных знаний! Научили нас обращать внимание на важность каждого процесса в кулинарном искусстве, в котором нельзя упускать ни один момент. Большое спасибо за такую возможность!», – поделился выпускник проекта.

Проект реализуется при поддержке Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, Министерства науки и высшего образования Российской Федерации и Министерства просвещения Российской Федерации.